El Gobierno español se reunirá este miércoles con supermercados, distribuidores, la industria y el sector primario, en el Observatorio de la Cadena Alimentaria, para analizar la evolución de los precios de los alimentos desde la producción hasta el consumidor final. Este encuentro se produce en un contexto de crecientes movilizaciones y protestas de agricultores y ganaderos en todo el país, quienes exigen que se les pague un precio justo por sus productos.
Presidirá la reunión el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Durante la sesión, se discutirá también el funcionamiento de la cadena alimentaria, una de las principales demandas de los agricultores y ganaderos. Planas ya destacó hace unas semanas en el Congreso de los Diputados que, desde la implementación de la ley de la cadena alimentaria hace dos años, se han llevado a cabo más de 1.500 controles, resultando en más de 650 sanciones. «Nuestra intención es consolidar estos planes de inspección, reforzar la labor de difusión y conocimiento de la aplicación de los preceptos de la propia ley», dijo Planas, subrayando que la norma «se cumple y está siendo eficaz».
No obstante, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, anunció la semana pasada que se reforzaría la ley que prohíbe las ventas a pérdidas. Así lo revela la información publicada por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que desde enero de 2023 hasta la actualidad, se han impuesto solo 195 sanciones firmes, que oscilan entre 1.801 y 42.769 euros, con un montante total de 641.398 euros.
En este escenario, los precios de los alimentos se han multiplicado hasta nueve veces al pasar del campo a la mesa durante el pasado mes de enero. Este incremento se ha producido en un contexto marcado por el alza de la inflación y el impacto de la sequía en las producciones, según datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) que mensualmente elabora la organización agraria COAG.
El Observatorio de la Cadena Alimentaria tiene como objetivo lograr un correcto equilibrio entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, garantizando una competencia justa, leal y efectiva, y favoreciendo la transparencia y la eficiencia del proceso de comercialización. En este foro estarán representadas las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas (Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España), la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, en representación del sector pesquero, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) por la industria agroalimentaria.
En representación de la distribución comercial estarán la Asociación Nacional de Grandes Empresas de la Distribución (Anged), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), la Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas de Madrid (Asomafrut), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne), la Confederación Nacional de Empresas Mayoristas de Frutas y Hortalizas de España (Coemfe) y la Federación Nacional de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados (Fedepesca). Por los consumidores estarán presentes la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios (Hispacoop) y la Unión Cívica Nacional de Consumidores y Amas de Hogar (Unae).