Para muchas personas, empezar el día con un café por la mañana es un placer inigualable. Más allá de su sabor y aroma, el café es un ritual que ayuda a comenzar la jornada de manera activa y enérgica. De hecho, es común que este ritual se repita al menos dos veces por día.
Según la Academia Española de Nutrición y Dietética, el café contiene antioxidantes que pueden ser beneficiosos para el sistema cardiovascular. Además, se ha demostrado que puede mejorar el rendimiento físico y cognitivo y que puede tener propiedades antiinflamatorias.
Esta bebida ha sido objeto de numerosos estudios y hay mucha literatura al respecto. Sin embargo, el café también tiene ciertos aspectos que generan dudas entre los consumidores. Uno de los cuestionamientos más comunes es si el café puede aumentar la tensión arterial.
¿El café aumenta la tensión arterial?
La reconocida farmacéutica y nutricionista Boticaria García ha respondido a esta pregunta a través de sus redes sociales, indicando que la respuesta no es tan simple. Según ella, «La ciencia dice que depende».
García explica que, a corto plazo, el café puede aumentar la presión arterial. No obstante, este efecto no es igual para todas las personas. De hecho, este aumento en la presión arterial puede ocurrir en aquellos individuos que son «metabolizadores lentos» de la cafeína. Es decir, aquellas personas que tienen dificultades para «depurar» esta bebida y que, por lo tanto, tardan más en eliminarla a través de la orina.
Para estos individuos, el café puede aumentar la tensión arterial y este efecto puede ser más prolongado en el tiempo. Sin embargo, para aquellos cuyo «hígado y riñones van como un cohete», no debería haber problemas con el aumento de la tensión. Según Boticaria García, una vez que el café se metaboliza, la presión arterial vuelve a la normalidad.
No es la primera vez que Boticaria García habla sobre los efectos del café. En ocasiones anteriores, ya se ha referido a la cantidad de tazas de café que se pueden consumir al día. De hecho, las agencias de Salud y Seguridad Alimentarias han realizado estudios para determinar la cantidad segura de miligramos de cafeína que se pueden consumir al día.
En resumen, aunque el café es una bebida que brinda numerosos beneficios para la salud, es importante tener en cuenta que su consumo debe ser moderado y adaptado a las características individuales de cada persona. Si tienes alguna duda sobre los efectos del café en tu salud, lo mejor es que consultes con un profesional de la salud.