Al inicio del primer trimestre de 2024, el precio del aceite de oliva ha experimentado un incremento continuo, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). A pesar de esta tendencia alcista, la OCU anticipa que durante la primavera, el precio del aceite de oliva podría mantenerse estable. Además, gracias a las recientes lluvias, se espera que el verano pueda traer buenas noticias para el consumidor en forma de una posible bajada de precios.

Al analizar el costo de la cesta de la compra en los últimos tres años, se ha observado un incremento del 38%. Este aumento ha sido más pronunciado en algunos supermercados que en otros. Entre los productos que forman parte de la cesta de la compra, muchos han experimentado un alza de precio considerable. Sin embargo, el aceite de oliva se lleva la palma en esta escalada de precios.

El estudio de la OCU ha revelado que el aceite de oliva suave de marca blanca ha experimentado un aumento de precio del 225%. En diciembre de 2020, su precio promedio era de 2,35 euros, mientras que en diciembre de 2023 había ascendido a 7,66 euros.

La pregunta que surge ahora es: ¿Qué ha ocurrido desde diciembre de 2023? ¿Ha seguido la subida de precios de este producto básico de la dieta mediterránea?

Para responder a esta pregunta, la OCU ha analizado tres productos de su «Observatorio de precios» relacionados con el aceite de oliva, todos ellos envasados en botellas de plástico PET de 1 litro. Estos productos son: una botella de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de una marca de fabricante muy extendida en los supermercados, una botella de AOVE de marca blanca o de distribuidor y una botella de aceite de oliva suave de marca de distribuidor.

Las marcas de distribuidor que se han analizado pertenecen a las cadenas de supermercados Alcampo, Carrefour, Condis, Día, El Corte Inglés, Eroski y Mercadona. Los precios tomados en consideración corresponden a finales de diciembre y principios de abril.

De acuerdo con el estudio de la OCU, se ha comprobado que los precios del aceite de oliva han subido entre un 7% y un 23% desde diciembre, en función del tipo de aceite. Los mayores incrementos se han producido en el aceite de oliva virgen extra de marca de fabricante.

Resulta particularmente llamativo el caso de Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés, cuyos aceites de marca blanca han experimentado un incremento en su precio. Para llegar a esta conclusión, se ha analizado el precio del aceite suave de un litro en botella PET.

La situación actual del precio del aceite de oliva es un tema relevante para los consumidores, dada la importancia de este producto en la dieta de muchos hogares. Con la llegada de la primavera y el verano, los consumidores esperan con ansia las posibles bajadas de precio que podrían producirse gracias a las recientes lluvias. Sin embargo, por el momento, los precios siguen siendo altos, lo que implica un impacto económico para los consumidores.