El evento anual más grande del mundo dedicado a la industria alimentaria marina, Seafood Expo Global, ha realizado su 30ª edición en el recinto de l’Hospitalet de Llobregat de Fira de Barcelona, superando todas las expectativas y rompiendo récords de asistencia con sus logros.
La feria, organizada por la empresa de medios de comunicación y eventos Diversified Communications, cubrió un área de más de 51.200 metros cuadrados, un aumento del 4% en comparación con la edición anterior. El evento contó con la participación de 2.200 empresas expositoras, casi un 8% más que en el año pasado. Además, los organizadores estimaron que alrededor de 35.000 personas relacionadas con el negocio del pescado, el marisco y las soluciones industriales o comerciales específicas para este sector han visitado las instalaciones, un aumento del 6% en comparación con la edición del 2023.
La 30ª edición de Seafood Expo Global ha demostrado ser un hito para la exposición, que se trasladó de Bruselas a Barcelona hace tres años. La decisión de trasladar la versión europea del congreso a Barcelona se debió a la rica historia pesquera de la ciudad, su reputación como capital gastronómica mundial y su papel clave como centro logístico marítimo internacional. La vicepresidenta de Seafood de Diversified Communications, Wynter Courmount, justificó el cambio de ubicación señalando estas fortalezas de la ciudad.
Según Courmount, «el sector confía en este evento para alcanzar sus objetivos comerciales anuales en el mercado mundial«. Tanto los expositores como los visitantes utilizan esta plataforma como un lugar para reunirse con sus clientes actuales, encontrar otros nuevos, entablar nuevas relaciones y ampliar sus conocimientos del sector«.
La edición de este año se destacó por el número de compañías que presentaron tecnologías y equipos relacionados con la acuicultura, así como el volumen de distribuidoras que participaron en el evento. Entre las empresas mencionadas por los organizadores se encuentran Aldi, Costco, Ikea, Lidl y Lotte.
En cuanto a los principales temas de debate, el cambio climático, la sostenibilidad, la acuicultura, los asuntos laborales, la inteligencia artificial y la trazabilidad de los productos fueron los temas que recibieron más atención durante el evento. Además, se destacó la preocupación por la disminución del consumo de pescado, una tendencia que se espera que tenga un impacto significativo en el sector.
Mark Blyth, profesor en el Instituto Watson de Asuntos Internacionales y Públicos de la Universidad Brown, sugirió durante el congreso que la demanda de consumidores de alta gama se mantendrá, pero el consumo masivo dependerá cada vez más de los productos congelados.
Seafood Expo Global ha demostrado una vez más su importancia como una plataforma para las empresas del sector alimentario marino para alcanzar sus objetivos comerciales y mantenerse al día con las últimas tendencias y desarrollos en la industria. Con su crecimiento continuo y su éxito en atraer a un número récord de visitantes y expositores, el evento se ha establecido firmemente como un evento clave en el calendario de la industria alimentaria marina.