Fiesta de las Habas en las Ermitas: Un día de gran tradición cordobesa

Después de una Semana Santa pasada por agua, el mes de abril en la provincia de Córdoba ha arrancado con la celebración de la Fiesta de las Habas en las Ermitas. Este evento atrae a cientos de peregrinos cada año, quienes se congregan para celebrar un día de gran tradición cordobesa en el complejo de Sierra Morena.

El buen tiempo parece que acompañará a esta festividad, que cada año es una fecha marcada en rojo para los fieles más religiosos que quieren vivir en su piel la gran historia que esconden las Ermitas. Durante el evento, los peregrinos participan en la celebración popular de la degustación de habas, que se lleva a cabo el primer domingo después de la Pascua.

La festividad, que se realiza en las Ermitas de Córdoba, está dedicada a la Virgen de Belén. Después de estar cancelada durante tres años debido a la pandemia, la Fiesta de las Habas retomó su curso normal el año pasado, atrayendo a centenares de fieles que se deleitaron con la degustación de habas.

Organizada por la Asociación Amigos de las Ermitas, la celebración comienza a las 11.00 horas con una misa de la mano del padre Francisco Javier Jaén, prior del convento de San Cayetano, para rememorar la devoción hacia la Señora de Belén.

Historia de la Fiesta de las Habas

La Fiesta de las Habas tiene sus raíces en el año 1983, cuando se organizó con el objetivo de recordar la labor de los ermitaños de las Ermitas. Estos moradores del Desierto de Nuestra Señora de Belén alimentaban a los hambrientos con potajes de habas que ellos mismos cultivaban. Las habas, junto a otros productos agrícolas, eran el alimento más nutritivo y utilizado en los momentos de mayor escasez.

Aunque los ermitaños ya no habitan estas zonas, la tradición y el amparo de aquella época es transmitido gracias a la labor de la Asociación Amigos de las Ermitas.

Abastecimiento de los asistentes

Juan Manuel Fernández, presidente de la Asociación Amigos de las Ermitas, confirmó que después de la eucaristía, se procederá a la elaboración y entrega de 300 kilos de habas. Estas serán servidas en las típicas cazuelas de barro, fabricadas en La Rambla.

Receta de las habas en cazuela

Las cazuelas estarán preparadas en colaboración con Bodegas Campos. El guiso se prepara con cebolla, huevo, alcachofas y jamón de la Sierra de Los Pedroches, un plato nutritivo y delicioso que satisface el apetito de todos los peregrinos presentes.

Desplazamiento a las Ermitas

La ruta más recomendada es a pie por la Cuesta del Reventón. El uso de otros medios de desplazamiento se desaconseja debido a la prevista afluencia de asistentes, para no colapsar las vías de acceso.

En resumen, la Fiesta de las Habas en las Ermitas es una celebración con una rica historia y tradición que atrae a cientos de peregrinos cada año. A pesar de las interrupciones causadas por la pandemia, la fiesta ha retomado su curso y continúa siendo un evento esperado con ansias por los habitantes y visitantes de Córdoba.