Mercadona despeja las dudas sobre el origen de sus anchoas

El gigante de la distribución comercial en España, Mercadona, ha abordado una de las preguntas más frecuentes planteadas por sus clientes – a quienes la compañía se refiere cariñosamente como «jefes». Numerosos consumidores han mostrado curiosidad por el origen de las anchoas que la cadena de supermercados vende bajo su marca recomendada, Hacendado, y cuestionado por qué la etiqueta del producto indica Marruecos.

En respuesta a esta incertidumbre, Mercadona ha aclarado que sus anchoas son envasadas en una planta en Marruecos que pertenece a su proveedor, Francisco Gil Comes. Este es un negocio con sede en el municipio de Vinaròs, en la provincia de Castellón, España.

La compañía con sede en Valencia ha enfatizado que, de acuerdo con las regulaciones de etiquetado, el lugar de envasado debe ser indicado en el producto, independientemente del origen de la materia prima. Por lo tanto, el producto aparece como elaborado en Marruecos.

Origen diverso en función de la temporada y la capacidad de pesca

Mercadona ha explicado que trabaja con una variedad de orígenes para sus anchoas, incluyendo el Cantábrico, Marruecos y el Mediterráneo. La elección del origen depende de la capacidad de pesca en las diferentes áreas de captura y la temporada del año.

La empresa líder en distribución comercial en España ha subrayado que los clientes de Mercadona pueden consultar la zona de captura específica de las anchoas comprobando la numeración de la zona FAO que se encuentra impresa en el lote de la lata.

Mercadona vende hasta cinco referencias distintas de anchoas en los estantes de sus supermercados, todas suministradas por su proveedor castellonense Francisco Gil Comes. Esta empresa familiar, fundada en 1969, está catalogada como una de las principales compañías productoras de anchoas y sardinillas en conserva a nivel mundial.

El proveedor de Mercadona cuenta con más de 44,000 metros de instalaciones repartidas entre España, Marruecos y Perú. Esta capacidad le permite «abastecer a un amplio mercado y mantener nuestras cuotas de mercado durante todo el año», según el Grupo Gil Comes. El grupo también ha subrayado que el proceso de elaboración de las anchoas es idéntico en todos los casos, garantizando así la calidad y el servicio.

Finalmente, los formatos de anchoas que comercializa Mercadona en sus supermercados físicos y en su canal de venta online varían desde envases de filetes de 29 y 140 gramos, hasta latas de 42 y 74 gramos. La marca Hacendado ofrece anchoas tanto en aceite de oliva como de girasol.