La Acuicultura Supera a la Pesca Silvestre por Primera Vez, Según la FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha anunciado recientemente que la acuicultura, método de cría de peces en cautiverio, ha superado por primera vez a la pesca silvestre. Esta noticia representa un cambio significativo en la producción mundial de alimentos acuáticos.
La acuicultura, con sus 94,4 millones de toneladas de animales acuáticos producidos en 2022, representó el 51 por ciento del total y el 57 por ciento de la producción destinada al consumo humano. Mientras tanto, la producción pesquera silvestre ha permanecido prácticamente sin cambios durante décadas.
Según la FAO, a medida que la demanda mundial de alimentos acuáticos continúa creciendo, será necesario un aumento en la producción sostenible para garantizar dietas saludables. A medida que la población mundial se acerca a los 8.500 millones en 2030, será esencial invertir en métodos de producción que puedan satisfacer esta creciente demanda.
Los Desafíos de la Acuicultura
A pesar de su crecimiento, la acuicultura no está exenta de desafíos. La sostenibilidad de los recursos pesqueros silvestres sigue siendo motivo de preocupación. La proporción de poblaciones marinas pescadas dentro de niveles biológicamente sostenibles disminuyó al 62,3 por ciento en 2021, un 2,3 por ciento menos que en 2019.
El informe de la FAO hace hincapié en la necesidad de medidas urgentes para acelerar la conservación y recuperación de las poblaciones de peces. También reconoce que los sistemas acuáticos son cada vez más reconocidos como vitales para la seguridad alimentaria y nutricional.
Además, más del 40 por ciento de la población mundial no puede permitirse actualmente una dieta saludable, lo que pone de relieve la necesidad de soluciones más accesibles y sostenibles. La acuicultura, especialmente en regiones como África donde su potencial aún no se ha realizado, puede desempeñar un papel importante en la solución a este problema.
La Importancia de la Inversión y la Conservación
La inversión en acuicultura no solo es crucial para satisfacer la demanda de alimentos, sino también para proteger nuestros océanos. Según la FAO, se espera que la producción de animales acuáticos aumente un 10% en 2032 hasta alcanzar los 205 millones de toneladas.
Sin embargo, el sector también enfrenta grandes desafíos derivados del cambio climático, la escasez de agua, la contaminación, la pérdida de biodiversidad y otros impactos provocados por el hombre. Proteger el océano, según el subsecretario general de Asuntos Sociales de las Naciones Unidas, Li Junhua, «no es una opción sino un imperativo».
Esta afirmación se hizo en el marco de una reunión en San José, donde representantes de países, científicos y expertos internacionales se reunieron para preparar la tercera Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos, que se celebrará en Francia en 2025.
En resumen, la acuicultura se está convirtiendo en una parte cada vez más importante de nuestra producción de alimentos. Sin embargo, para garantizar que esta industria pueda crecer de manera sostenible, será necesario un compromiso continuo con la inversión, la conservación y la protección de nuestros océanos.
Para obtener más información, consulte el informe completo de la FAO aquí: https://openknowledge.fao.org/items/3bffafd3-c474-437b-afd4-bb1182feeea6.