El universo de la alimentación es tan diverso como los gustos de quienes conforman nuestras comunidades. Cada uno de nosotros tiene un producto esencial que no puede faltar en nuestra nevera o despensa. Para algunos, es la tortilla casera que deleita nuestro paladar como si hubiera sido cocinada en nuestras propias cocinas. Para otros, es el yogur de frambuesa que se convierte en nuestro postre nocturno antes de acostarnos. O quizás la fruta de media mañana que nos proporciona la energía necesaria para continuar nuestro día. O incluso, ese queso imprescindible en nuestras cenas con amigos o la crema de verduras que nos saca de apuros durante las comidas de oficina los martes.
Ametller Origen se ha establecido como el grupo de alimentación fetiche para muchas personas debido a la excepcional calidad de sus productos. Este grupo de alimentación catalán, fundado en Olèrdola en 2001, ha decidido dar un paso más allá para descubrir cuáles son los productos favoritos de sus consumidores. Para ello, han lanzado los premios ‘Mejores productos del año’, una iniciativa que permite a los clientes decidir, a través de una rápida encuesta, cuáles son los 11 productos estrella de entre las categorías de alimentos propuestas.
La empresa ha notado que muchos de sus clientes, cuando se van a vivir fuera o de vacaciones y no tienen una tienda de Ametller Origen cerca, echan de menos esos productos diarios que han integrado en su dieta alimentaria. Esto les llevó a crear esta propuesta para descubrir cuáles son aquellos productos que más gustan a sus clientes y, de esta forma, poder hacerles el reconocimiento que merecen.
Para determinar las once categorías finalistas, Ametller Origen ha considerado aquellos productos que son esenciales para la empresa, como la fruta y verdura fresca, y también aquellos productos singulares por su proceso de elaboración como las tortillas, las cremas, los caldos, los yogures, los gazpachos, la fruta seca y los elaborados cárnicos.
El concurso para elegir los mejores productos del año tiene un atractivo premio. Entre las personas que participen en la selección de los productos, Ametller Origen sorteará un lote mensual de los once ganadores durante un año. Para participar, solo hay que acceder al concurso, responder cuál es el producto favorito de cada categoría y dejar el correo electrónico una vez finalizada la encuesta.
La calidad de los productos de Ametller Origen no es casualidad. Esta empresa catalana controla toda la cadena de valor, desde los campos, hasta la elaboración de los productos y la comercialización de los mismos en sus tiendas bajo los criterios de innovación, sabor y calidad.
Su origen payés les proporciona un conocimiento del campo y del cultivo y manejo del producto fresco único. Cuentan con más de 1.600 ha en el eje mediterráneo que les permite alargar las temporadas de cultivo y priorizan el sabor y la calidad de las frutas y verduras.
Además, otro de los valores diferenciales de Ametller Origen es que producen en su propio obrador muchos de los productos más valorados por sus clientes, como sopas, cremas, tortillas o platos cocinados. Lo hacen de forma casera con productos frescos y de máxima calidad.
Desde el año 2012, también cuentan con una sección de lácticos donde elaboran su mató, queso fresco y los yogures, entre otros productos, utilizando leche de vaca, oveja y cabra procedente de granjas de Girona. Además, su proceso de fermentación es más largo de lo habitual, para conseguir productos lácteos con más sabor y textura y menos ácidos.